Este pollo lo hemos comido hoy en casa ,estaba sabroso y jugoso.
os pongo la receta ,además de buena es divertida de hacer ya vereis......tengo que decir
que esta receta la encontré en el programa de COCINAMOS CONTIGO, de SERGIO FERNANDEZ.
LOS INGREDIENTES:
- 1 Pollo mediano
- 1 botellin de cerveza
- 4 patatas medianas 4 tomates media cebolla y 4 dientes de ajo
- sal ,pimienta ,laurel ,y hierbas provenzales
- manteca de cerdo blanca.
PREPARACION
En una cazuela de barro o bandeja de horno poner tada la verdura,salpimentarla
- salpimentar el pollo por dentro y por fuera con las hierbas o todo lo que se le quiera poner.
- colocar la botella dentro del pollo ,previamente untada de la manteca de cerdo ,unta tambien al pollo,habrir la cerveza y meter una cucharadita de hierbas dentro y al calentar ,aromatiza al pollo
- meter en el horno precalentado 250 gr durante 1 hora y cuarto mas o menos
- en la cazuela tendras que haber puesto un poco de agua y un poco de cerveza ir regando de vez en cuando con el suco que va soltando el asado. y ya esta listo cortar y sevir....,,,