CENITA DEL DOMINGO DE PASCUA

Esta cenita fue en casa  en casa de mi hermana y mi cuñado ALEX que fue el que la preparo
PAPAS ARRUGAS Canarias ,MOJO PICO ,HUEVOS Ala gallega y alguna cosita mas....
todo muy rico,,,.....

las PAPAS: 500g hervidas con 250 g de sal gorda ,una vez cocidas, quitamos el agua y las
volvemos a poner otra vez al fuego para que sequen y listas a comer con el mojo...

MOJO PICO :
Freímos 4 rebanadas de pan del día anterior ,2dientes de ajo,2 guindillas cucharadita de pimentón

 

dulce o picante si gusta el picante media cucharadita de comino 1 cucharadita de oregano,chorro de aceite,vinagre y probar de sal ,todo bien triturado y listo,,,se puede aliñar con el ,olivas ,anchoas, patatas chip,y dipar con nachos  uuuummmm....

 

 HUEVOS a la GALLEGA:
Hervir los huevos que se deseen ,cortarlos a rodajas y espolvorear con pimentón
picante y aceite de oliva ,,pues oye, diferentes y están muy buenos..

gracias MARISA Y ALEX fue una cenita muy amena ,,excelente,,,....