miércoles, 3 de abril de 2013

ENSALADA DE TOMATE Y QUESO FRESCO CON CRUJIENTE DE CHORIZO

Hoy mi entrada ,con una ensaladita  de tomate pero a la vez consistente esta muy rica
 y diferente ,y después una DORADA A LA SAL

 NECESITAMOS:
4 tomates ( yo rizados la verdad es que tienen nombre no me acuerdo jijiii)
1 zanahoria
1 cebolla 100g de chorizo a tacos
1 tarrina de queso fresco
COMO PREPARAR:
En una sartén con chorro de aceite salteamos la cebolla y la zanahoria en juliana ( si gusta se puede dejar cruda ,a mi me gusta así) no muy hecha ,sacamos y la ponemos en la base del plato .
ponemos encima el tomate cortado y el queso,en el mismo aceite y un poco mas freímos el
chorizo asta que quede crujiente,salpimentamos el tomate y rociamos con el chorizo y su aceite
esto le da un sabor especial a este tomatito y al paladar  uuuuummm,,,....


4 comentarios:

  1. gracias CRISTINA ,,pruevalos veras
    bss

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  2. riquisimo, y que colorcito!! tendre tu receta en cuenta! un besazo , adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  3. Esto tiene que estar buenísimo. Lo del chorizo es todo un "toque spanish" donde los haya. Y además contrarresta lo del queso fresco que no todo en esta vida y en esta mesa ha de ser light. genia.

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