lunes, 1 de abril de 2013

LA MONA DE MI SOBRINA MARTA

Feliz lunes de pascua mi entrada hoy con la mona de mi sobrina y ahijada MARTA .la
decoración de esta tarta la copie del blog EL HORNO DE SU original decoración a ella le gusto
mucho ,toda de chocolate blanco,,,,...

BIZCOCHO ( MONTADO)
5 huevos
200g de harina
180g de azúcar
cucharadita de levadura en polvo
RELLENO Y DECORACIÓN:
250g de chocolate blanco
 100g de mantequilla 4 cucharadas de queso fresco batido o 4 petitsuit naturales
200g de azúcar glas
4 cucharadas de agua
14 paquetes de kit-kat blancos
mas lo que se quiera (yo huevitos de choco y una colonia para mi princesa)

HACER:
Separamos ,las claras de las yemas y agregamos la mitad del azúcar a cada cual y montamos primero
las claras a punto de nieve después las yemas hasta que quede una crema una crema como natillas
seguid amente lo unimos todo en un bol mas grande y incorporamos la harina tamizada y ligamos
en un molde engrasado con mantequilla (yo desmontable son los mejores a la hora de des moldar)
ponemos la mezcla y al horno previamente caliente 180ºc durante 30 0 35 minutos sacar dejar enfriar.
preparamos el relleno,derritamos poco mas de la mitad de la mantequilla agregamos el choco a trocitos yderretimos con la mantequilla incorporamos el queso batimos bien y dejamos enfriar
hasta que espese un poco,cortamos el bizcocho en tres y rellenamos con el chocolate ya frió
hacemos el glaseado con el azúcar glas la mantequilla y el agua y calentar hasta que espese
y quede como una crema blanquecina trasparente,glasear el bizcocho con ella repartir bien por todo
decoramos con los kit-kat a todo alrededor de la tarta sujetar con un lazo además de que queda bonito para que no se caigan y por dentro a tu eleccion,,, a ver como lo ves SU jijijii,,,...








3 comentarios:

  1. vaya tarta mas rica y bonita, estaria encantada tu sobrina, gracias por visitar y quedarte en mi blog, yo tambien me quedo y sigo curioseando. la lata de cerveza esta sujeta con un alambre que esta forrrado de fondant amarillo para disimular la cerveza, besos

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  2. encantada OLIVA ,L tuya preciosa
    gracias por visitarme y comentarme te espero
    bss.

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  3. Vaya tarta más chula, y lo rica que tiene que estar, de chocolate... madre mía, que pinta.
    Un besito, que sigas bien.

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