HAMBURGUESA VEGETAL

Hoy mi entrada es con hamburguesa o tortita vegetal ideal para los vegetarianos,y para los que no
somos porque esta riquisimas ,probarlas.

NECESITAMOS:
2 patatas
1 calcaban
1 manojo de espárragos verdes
1 zanahoria
1 lata pequeña de maíz
4 tomates secos
2 huevos
2 o 3 cucharadas de queso rayado
lo mismo de pan rayado
sal y pimienta aceite para freír

HACEMOS:
Rayamos todas las verduras y el queso en un bol,removemos bien seguidamente ponemos los huevos y
batimos todo junto y añadimos el pan rayado a de quedar una masa manejable como para pode hacer
unas bolas y después darle la forma de hamburguesa,una vez las  tenemos freímos en aceite a medio fuego
para que se nos hagan bien por dentro y por fuera,ponemos en un plato con papel de cocina para que empapen el aceite y lista ,se puede comer tal cual o en bocadillo de hamburguesa con su lechuguita ,tomate
mayonesa en fin completa y deliciosa....