WOK DE VERDURA CON BACON Y GAMBAS

Bueno ya va llegando el veranito y apetece comer cositas mas livianas como esta verdurita con la que
entro hoy,que aunque lleva bocón no importa hay que darse un gusto o se puede suprimir también queda
rica al paladar.....

YO LE HE PUESTO:
Zanahoria,calabazin ,lombarda,champiñones,brécol pimiento amarillo y cebolleta tierna.
en un wok o sartén saltear el bocón cortadito con la cebolleta unos minutos,después incorporamos
todas las verduras troceadas y las hacemos unos 8 o 10 minutos(,no tienen que quedar muy hechas
el crujen que tienen es lo que le da el toque especial al plato) pasado este tiempo le ponemos la
salsa viandox ,perrins,y( yo le pongo un poco de pimentón picante,) las gambas bien escurridas de agua
dejar unos minutos hasta que dejen el color trasparente,( no hacerlas mucho porque así quedan mas sabrosas ) bueno lista para comer,como primer plato o para guarnición de carne o pescado.....