miércoles, 7 de agosto de 2013

QUICHE DE CALABAZIN Y QUESO

La cena de esta noche
así que esta noche se disfruta queda requisita jugosa y con el calabazin un poco crujiente
uuummmm,,provarla ya diréis.

NECESITAMOS:
1 lamina de hojaldre
4huevos
200ml de nata liquida
1 calabazin
combinado de quesos
queso brie
1 pastilla de caldo el que guste
HACEMOS:
Ponemos el hojaldre en un molde plano para hacer la base pinchamos o ponemos algo de peso en cima
para evitar que suba mucho,horneamos a 180ºc(precalentado) durante 10 o 12 minutos.
cortamos el calabazin en laminas finascon la mandolina,colocamos en el molde hasta completarlo ponemos
el queso brie en medio.
en un bol ponemos los huevos la nata que guardaremos una poca poca disolver la pastilla de caldo
templando la un poco y incorporamos a los huevos y el combinado de quesos(dejando un poco) batimos todo bien y lo ponemos al molde,doblamos los calabacines hacia dentro y rociamos con lo que sobro del los quesos y listo,esta bueno caliente como frió....







3 comentarios:

  1. Hola Merche, pues sí, habrá que probarlo. Que tiene una pinta exquisita. Un saludo.

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    1. buenisima Chus
      la acabamos de cenar y eso que lleva
      un ratito hecha
      bsos

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  2. Hola Merche!!!!
    Una quiche absolutamente deliciosa, seguro que está para chuparse los dedos..te copio la receta.
    Besitos.

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