jueves, 24 de octubre de 2013

TORTILLA DE PATATA ESTOFADA ESTILO LEONES

Esta receta la hice la hice la primera vez como aprovechamiento .
un día me sobro tortilla y al día siguiente la hice así y gusto tanto que ya la tengo en el menú yo en esta ocasión que no tenia mucho tiempo la compre hecha ,que así  y quedan muy buenas.
esta receta me la dio una amiga Leonesa Kati gracias...

NECESITAMOS:
Tortilla hecha o comprada
cebolla,pimiento,tomate ,zanahoria,lo que tengas a mano
100g de jamón s. a tacos
media pastilla de caldo de carne( nada de sal con esto ya tiene)
pimienta y pimentón

HACEMOS:
Sofreímos el jamón con todas las verduras y condimentos ,cubrimos de agua y dejamos cocinar
diez o quince minutos ,seguidamente ponemos la tortilla y dejamos cinco o diez minutos que la salsa
quede un poquito espesa y lista para comer.
fácil y rápida de preparar...



2 comentarios:

  1. Tiene una pinta deliciosa Merche, la verdad es que nunca la he probado así pero la haré. Un biquiño. La Caja de las Delicias

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  2. Hola guapa!!!
    La verdad es que nunca había probado la tortilla cocinada de esta forma pero con el aspecto que tiene me muero por probarla, asique, seguramente esta noche caiga en mi mesa.
    Besos.

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