FIDEGUAY

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INGREDIENTES 4 PERSONAS

• 250 GR.de fideo mediano
• 100gr. de beicon y dos framfurt
• un paquete de queso para gratinarvariado
• 1L.DE caldo de carne
• cebolla ,pimiento y tomate para sofrito
• una cuchradita de pimenton dulce o picante ( al gusto)
• aceite,sal y pimienta....

  PREPARACION 

freir los fideos hasta dorarlos y separar en un plato.

en el mismo aceite de los fideos sofrir el beicon y el framfurt y a continuacion
el sofrito de cebolla,pimiento y tomate(,si lo tienes hecho y triturado mas sabroso quda )
a continuacion agregar el fideo ,salpimentar la cucharita depimento
cubrir con el caldo de carne,a fuego medio hasta que reducca el caldo
una vez reducido espolvorear con el queso y gratinar hasta dorar.....
  
   Y a disfrutar.....