viernes, 7 de junio de 2013

TORTELINIS DE JAMON CON SALSA DE ALMENDRA

Hoy un plato de pasta bien contundente ,con este plato no hace falta un segundo sus ingredientes son un saco de calorías  pero esta tan bueno ,,que un día es un día,vamos a prepararlo,rápido y fácil

NECESITAMOS:
500g de tortelinis o la pasta que guste
500ml de nata de cocinar
500ml de leche
100g de almendras tostadas
1cebolla pequeña o 1puerro
chorrito de vino blanco
unas hebras de azafrán
sal y pimienta
aceite de oliva
HACEMOS:
Con un chorro de aceite doramos la cebolla depues ponemos las almendras y el azafrán y salteamos un poco salpimentamos con moderación porque la almendra ya lleva sal, ponemos el vino reducimos y a cotinuacion agregamos la nata y la leche dejamos hervir  asta que espese un poco quitamos del fuego ,lo ponemos en el vaso de la batidora y batimos asta que quede una crema,
si la queremos mas espesita unos minutos al microondas ,vigilando no se valla a derramar con el hervor.
y lista para poner sobre la pasta que ya tendremos hervida ,si se va a comer un segundo ,poner poca cuantiad porque si no ,no podéis con el ,,esta pasta llena mucho,,...



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6 comentarios:

  1. rico y completo! un platito para mi!!! muaskkkkkkk http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  2. Pues bien rico!! otro plato para mi jejeje. besos.

    http://nitalegysucocina.blogspot.com.es/

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  3. Preciosa, es un plato exquisito, una delicia y la salsa me fascinó!
    Un besito

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  4. Contundente pero delicioso, es un hecho... Un besote.

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  5. me gusta mucho la idea de la salsa de almendras Mercedes esta me la apunto por cierto me guata mucho tu blog me quedo como seguidora y ademas que te invito a pasar por mi blog que tienes un premio un beso Vanessa
    ahhhh si quieres regalarme un me gusta en mi pagina de facebook te lo agradeceria un beso
    http://ilprezzemolotritato.blogspot.com.es/
    https://www.facebook.com/pages/Il-Prezzemolo-Tritato/311202395600213?ref=hl

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  6. Ayyyyyyyyh que se me acumula el trabajo, otro platito más para mi lista de pendientes...se ve irresistible con esa salsita de almendras...me encanta!!!!.
    Besitos.

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